藤椒种植和食用的历史悠久，藤椒油在饮食行业中的应用也很广泛，但是“藤椒美食”这个新概念的横空出世却有点时空穿越的感觉。打牌餐饮企业多将主打产品、明星产品与藤椒滋味对接，形成当下风靡的时尚美味，不论是西式速食的藤椒汉堡，还是大众版的藤椒速食面，不论是风味食品藤椒鸡、藤椒鱼，还是高大上的藤椒蟹粉、藤椒罐焖四宝，名师大厨呕心沥血、绞尽脑汁，都希望把自己的“拿手菜”加挂藤椒桂冠隆重出场，因为消费市场有需求，大众消费有兴趣，市场决定了供给侧的深化改革、餐饮服务的拓展升级，美食产品的与时俱进。

藤椒油的滋味是每一个洪雅人的家乡味！