7月19日下午，在幺麻子成都研创中心，来自天津、山西、甘肃、新疆、江苏、上海、云南、重庆、四川等全国9个省份15个城市的优秀餐饮精英，迎来了自己在中国饭店协会川菜培训基地——幺麻子商学院【川味创享】第六期精英班的结业典礼。

幺麻子保鲜藤椒， 一抹青绿，活色生香， 始终追求极致的原色原味原香， 新鲜藤椒成朵成串，色泽丰润。 产品符合一级标准，品质有保障， 从科学育种到严格的原产地管理， 保障椒果精挑细选，粒粒饱满，颗颗鲜嫩。

《川味创享》第六期精英班火热招募啦！

七月，采摘藤椒的季节！ 今年的藤椒，硕果累累，大丰收。 带小伙伴们一起去看看， 去看藤椒的枝繁叶茂， 去看基地杜管理员的成果， 去看遍地椒农的辛勤采摘。

来自德阳、仁寿、丹棱、夹江、洪雅等5个区县的藤椒基地合作社13位合作伙伴，头顶烈日，在幺麻子曲沿基地，一边仔细聆听着幺麻子党支部书记赵麟，讲述关于这片过去因管理不善、缺乏科学技术种植等缘故，连年亏损准备放弃的基地，在我们技术专家杜丽华的科学管理下，终于“起死回生”的故事，一边对照反思自己基地的管理情况。

幺麻子食品股份有限公司与四川农业大学食品学院通过3年多的产学研合作，近日，在Food Chemistry：X发表了题为“The establishment of comprehensive quality evaluation model for flavor characteristics of green Sichuan pepper (Zanthoxylum armatum DC.) in Southwest China”的研究成果。