中国幅员辽阔，物资丰饶，美食众多且各具特色，每一种食物身上都带有当地人的脾性，味道鲜活，让人一口难忘。

自深山的冷箭竹笋经过幺麻子的重重关卡，鲜得干净，脆得直接。到手，仍有山林间的芳香诗情；无需泡发，炒、炖、焖、煨皆是美味，幺麻子清水雅笋原汁原味的快乐，只有吃过的人才会懂！

说起洪雅，总是想到“生态”、“康养圣地”等词藻。处于四川盆地西南边缘的小城，本该逐渐被边缘化，却凭借独特的地域优势、文化优势，摇身一变成为“国家级生态示范区”、“中国生态文明奖先进集体” 、四川“生态文明示范工程试点县”和四川省首批“生态县”。可想而知，景城一体的洪雅宜居性多高，幸福指数多高。

地区閟制藤椒油技艺，看似简单，实际有很高的科技含量。首先是采摘时间，要选在清晨藤椒含芳香物质最多的时候。其次是运输途中要保持环避日晒，减少藤椒芳香物质的挥发。閟制藤椒油的油温过低过高都会影的质量，故控制热油温度至关重要。

​藤椒学名为竹叶花椒，是青花椒的一种，但藤椒的果皮、种籽、叶子所含化学成分，明显高于其他地方生产的青花椒，做成的藤椒油色泽清澈，颜色又浓郁的藤椒清香，口感微麻。

说到北纬30°，你会想到什么？是孕育了博大文明的尼罗河、承载着希望摇篮的长江、聚集着生命的密西西比河？还是古老的玛雅文明、消失的三星堆、神秘的埃及金字塔？说到北纬30°的舌尖奇迹，藤椒美味就必须占上一席。